Die Lange Nacht...

...versprach Spannung!

- A Special Event -

Der letzte Samstag explizit die Nacht stand unter dem Motto Frida Kahlo,
was thematisch übrigens für den ganzen Kurs-Herbst ausgelobt ist.
Die Kollegen der vhs Augsburg konzipierten interessante
Kurse rund um diese Ausnahmekünstlerin: von Tanz, Gesang,
Taschen bis nicht zuletzt zu meinem Kurs rund um exotische Papierblüten.

Endlich war es dann soweit.

Engagiert und mit viel Liebe zum Detail durchgeführt.

Meine Teilnehmer und ich arbeiteten mit großem Vergnügen. Wir fertigten

Blumenschmuck aus Papier und wir hatten richtig Spaß.

Am Ende fuhr ich müde und sehr zufrieden zurück
nach Hause - weit nach Mitternacht...

Wie zeigte sich die Woche?

Das Wochenende, d.h. der übriggebliebene Sonntag diente leider nicht dem verdienten und vor allem notwendigen Ausruhen und Entspannen. Stattdessen hieß es kiloweise Gulyás mit reichlich Zwiebeln und stolzem Rosenpaprika anzubraten - es hieß vorkochen und vorbereiten - für die kommenden vorweihnachtlichen Woche, wenn so gar keine Zeit für die Küche ist. Dieses Gulasch wurde anschließend portioniert und eingefroren.

Die Ursprünge des Gulaschs reichen bis ins Mittelalter zurück, es wurde von den ungarischen Hirten am offenen Feuer zubereitet und hatte damals noch keine Paprika als Bestandteil. Gulasch war damals eine einfache Suppe aus geröstetem Fleisch und Zwiebeln. Die Gulaschsuppe kam in Deutschland vermutlich erst Ende des 19. Jahrhunderts mit modernen Kochherden für die Armee auf. Dies begründete die volkstümliche Bezeichnung Gulaschkanone, ein Ausdruck aus der Soldatensprache, der seit dem Ersten Weltkrieg belegt ist.

Meine Gulaschvarianten sind im Übrigen legendär wie zahlreich!

Angefangen bei der streng klassischen Zubereitung spannt sich der Bogen über Gulasch Stroganoff bis zu meiner liebsten Art: dem Szegediner Gulasch. Jede Abart hat seine eigene Geschichte, Würze und ist nicht nur regional bedingt angesiedelt, wie die nachfolgende Erklärung aufwartet.

Szegediner Gulasch - oder auch als Krautfleisch bekannt - ist wohl die
bekannteste Art von Gulasch. Es ist eine deftige Gulasch-Variante mit
ungarischen Wurzeln. Ein ideales Fleischgericht zur kalten Jahreszeit.

Das Gericht wurde insbesondere von deutschen Siedlern, wie den
Siebenbürger Sachsen in Rumänien, Ungarn und Bessarabien
(heute Moldawien und Ukraine) übernommen.

Der deutsche Name Szegediner Gulasch ist vermutlich irreführend,
da die ursprüngliche ungarische Bezeichnung Székely gulyás nicht
auf die Stadt Szeged zurückgeht, sondern auf den Namen des
ungarischen Schriftstellers und Dichters József Székely (1825–1895),
„der zu dieser vorzüglichen Speise inspirierte“ – so der ungarische
Koch Károly Gundel (1883–1956).

Außerdem galt es am Sonntag den nach viermaligem Anlauf übersiedelten Vater im Pflegeheim zu besuchen.

Es dauerte und wurde ein ausgesprochen langer Besuch, der thematisiert die neue Umgebung betraf, denn etliche weitere Dinge, die diskutiert werden mussten.

Zurückgekommen in unseren vier Wänden war weder Lust noch Laune mehr vorhanden etwas anzupacken.

Wir fühlen uns ausgelutscht, im übertragenen Sinne gesprochen.

Selbst bis zum Dienstag lungerte der Trolley mahnend mit den Utensilien von der Langen Nacht herum, wartete darauf ausgeräumt zu werden.

Montags rutschte die Stimmung nochmals in den Keller und ich beschloss
abermals meinen Harfenkurs abzusagen. Wie im Übrigen schwersten
Herzens ein Treffen mit einer lieben Freundin. Doch der geliebte Mann
bohrte moralisch ungeahnte Kräfte an und ermunterte mich zur Musik.

Wie recht er behielt!

Am Montagnachmittag übte ich kurzentschlossen verschiedene Stücke.

Wir spielten u.a. "Bunt sind schon die Wälder"!

Und der Abend mit den Musikfreunden beflügelte mich auf zauberhafte Weise.

Habt es fein & ein wunderschönes Wochenende!

Heidrun

Verlinkt mit Nova`s ZiB, 

dem Samstagsplausch

mit Image-in-Ing
und WednesdayAroundTheWorld