Gut gegrillt...

... und gewürzt auf den Teller!

Was essen wir heute?

...ein Post für den Samstagsplausch und dem Sonntagsglück!

Was koche ich morgen?

Der tägliche Kampf am Herd, die Suche im Kühlschrank und Vorratskammer.
Es kommt prinzipiell die saisonelle Küche bei mir auf den Tisch,
so bin ich aufgewachsen und so schmeckt es uns.
Das empfinden wir als gesunde Kost.

Ich brauche keine Erdbeeren im Winter!

  Das heißt leckeren Spargel im Frühjahr, viel Salate mit Putenstreifen            beispielsweise im Sommer - und überhaupt leichte Kost, dann den

                  Krauteintopf im Herbst und Gulasch, Rouladen & Co. KG im Winter.

                       Da gelingt es Spannung und Spaß beim Essen hoch zu halten,

             ich freue mich auf die einzelne Jahreszeit mit deren einzigartigen Genüssen.

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Eine herzförmige Nektarine

Montag — Hurra! Wolfgang meldet die neue Triumph America an, die uns nun
nach dem Motorradunfall am 04. März Freude beim gemeinsamen Cruisen
bringen soll.

Ich habe währenddessen einen Nachholtermin in der Physiotherapie.

Dienstag — Ein Doppeltermin in meiner Physio, Schulter und das Morton Neurom werden behandelt.

Bin früh mit dem Aufstehen bereits irgendwie durcheinander: Suche wie
vergiftet nach meiner Brille. Die sich nach treppauf und treppab Abgleicherei
dann endlich wieder einfindet: Sie saß die ganze Zeit auf meiner Stirn!

Grüß Gott, Demenz das kann ja lustig werden.

Preisfrage: Was kann das sein?!

Bilder von Angela, die sie mir freundlicherweise zu Verfügung
gestellt hat von ihrem Urlaubstrip in London vor kurzem.

Mittwoch — Neue Arbeitsschuhe besorgt. Ach ja, der HNO Termin
zur nochmaligen Kontrolle weil es so vereinbart worden war und überhaupt:
Brauche nun ein Hörgerät. Naja, tolle Tendenz...

Mittag Pizza essen, anschließend Haushalt und ausruhen. Vorbereitungen für Donnerstag. In den Nachrichten: Jerry Lewis verstarb, der mich mit seiner Komik oft zum Lachen gebracht hatte.

Donnerstag — Der zweite Tag in meinem Jöbchen in dieser Woche!
Puh, das ist viel. Auf dem Heimweg singen die Foreigners Urgent
für mich...

Freitag — Haushalt und Garten - Garten und Haushalt, wie überall anders
eben auch. Und meine geliebte LANDLUST ist endlich mit der Post gekommen.

Die ich am Nachmittag gemütlich auf der Terrase mit einem Dopio seitlich auf dem Tisch durchschmökere.

Samstag — Wir holen die America vom Händler ab.

So wünsche ich mir den Sommer.

Es dreht sich um eine weitere Rezension:
GEWÜRZE ein Buch verfasst von Lior Lev Sercarz.

Doch wer ist Lior Lev Sercarz, der sich selbst als Guru bezeichnet?!

In der Einleitung kommt es ausführlich zutage, dass Lior Lev Sercarz von der Nelke 
aufwärts alles gelernt hat, was es mit den Gewürzen so auf sich hat.
Und tatsächlich, er nimmt mich an der Hand und führt mich durch die
Mentalität der Geschmäcker. Einen Großteil dieser Geschmacksveredler unserer
Speisen sind mir persönlich durchaus geläufig - sind allgemein gut bekannt,
behaupte ich mal.

Daneben allerdings ergänzende Gewürze und vor allem Mischungen,
deren Namen zwar  fremd, ganz zu schweigen vom ungekannten Erlebnis
auf der Zunge sind, die exotisch verführen.

Sinnliche Reize in den Texten, der jeweiligen Beschreibung, in den beispielgebenden Bildern.
Ein Buch, das allein optisch Lust am Kochen macht mit verlockenden Beispielen in
verschiedenen Rezeptideen, die seitlich angeboten sind, jedoch eher
oberflächlich - ein Kochbuch ist es eben nicht.

Fazit.

Empfehlungswert zu lesen. Einziges Manko: Ich vermisse Tipps,
wie ich an diese exotischen Gewürze komme, wo ich sie in bester
Qualität kaufen kann, ja das wäre mir wichtig gewesen.

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Habt es fein, ich wünsche weiterhin ein schönes Wochenende

und sende liebe Grüßle

Heidrun

Verlinkt mit Image-In-Ing

und WednesdayAroundTheWorld